Öt elemes étrend.


öt elemes étrend

De mi készüljön a zöldségekből? Sokszor felmerül ez a kérdés. Oké, hogy megpárolom, és aztán?

öt elemes étrend

Amióta Király Ágitól megtanultam, hogy hogyan lehet a zöldségeket úgy elkészíteni, hogy spájzban is hónapokig elálljanak, azóta a polcokon is gyülekeznek. SÓSKA — leves, szósz, pite, pesztó, saláta Eddig is ezt gondoltam, de amióta a facebook csoportban feltettem a kérdést, hogy ki mit készít belőle, azóta még inkább azt öt elemes étrend, hogy a sóska is egy azon zöldségek közül, amit valaki vagy szeret, vagy utál. Szeretek folyamatosan kísérletezni, és ilyenkor sokszor nyúlok a határokon túlra.

öt elemes étrend

Készülhet belőle színes köret, ízletes egytálétel vagy akár leves is. Egyik alkalommal főtt tojással reggelire tálalom, vagy alaplével felhúzom és levest csinálok belőle, esetleg halfilét, csirkemellet vagy tofut keverek hozzá és rizzsel ebédre szolgálom fel.

öt elemes étrend

Én is ismerem ezt, nálunk is mindenki az étel mennyiségében próbálja kifejezni a szeretetét. Legtöbbször a mai napig, rágcsaként bukkan fel, ami bizonyára annak köszönhető, hogy enyhén csípős-kesernyés-édes íze, roppanós állaga jól helyettesíti a kevésbé egészséges nassolnivalókat.

öt elemes étrend

A fő attrakciót az adja, hogy egészben kerülnek bele a körték, amik nem csak izgalmassá teszik a sütiszeleteket, hanem szaftossá is. Azt vettem észre, hogy ilyenkor gyakran előkerül ez a leves, mert színes, gyors, szép és tápláló egyszerre.

Sokszor raguként készítem el — kevesebb lével felöntve —, mert így még inkább megállja 5 étkezéses diéta helyét….

GYÁSZFELDOLGOZÁS – Beszélgetés Mlinárik Andreával mentálhigiénés szakemberrel