Feherje dus etrend. Miért hatékony a fehérjedús étrend, ha fogyni szeretnél?
Írta: Váczy Anikó A legtöbb ember odavan a csodadiétákért, amelyek drámai és sajnos hozzá kell tenni, valótlan eredményeket ígérnek.
Szakértőnk, Szarka Dorottya dietetikus írása A fehérje diéta igen méltó helyet foglal el a legnépszerűbb diéták rangsorában, nem véletlenül!
A helyesen összeállított étrend hatékonyan működik, hiszen a tápanyagok szénhidrát, zsír, fehérje aránya, elosztása megváltozik a szokásoshoz képest: alacsonyabb lesz a szénhidrát- és a zsírbevitel, feherje dus etrend nő a proteinfogyasztás.
Mit fogyasszunk?
Ha az elsődleges energiaforrást, a szénhidrátot csökkentjük táplálkozásunk során, a szervezet kénytelen saját raktáraihoz, a zsírraktárakhoz nyúlni. Teszi mindezt akkor, ha elegendő fehérjét veszel magadhoz! Máskülönben az izmaidból fogysz!
A fehérje diéta buktatóiról, helyes kivitelezéséről már volt szó egy korábbi cikkemben. Most mutatom, hogyan csináld jól a gyakorlatban!
Rövid összefoglalás A jól összeállított magas fehérjetartalmú diéta nagy előnye, hogy nem szükséges drasztikus módon csökkenteni a szénhidrát-fogyasztásod, tehát lesz erőd, energiád, sőt, még sportolni is tudsz mellette. Röviden: nem kell éhezni, és alapvetően egyszerű követni. Vedd figyelembe a leggyakoribb tévhiteket!
Bármibe is kezdesz, előtte mindig tájékozódj! A fehérjék nem kalóriamentes tápanyagok, 1 grammjuk 4,2 kcal-t tartalmaz.
Magas fehérjetartalmú élelmiszerek
Ha csak a fehérjebeviteled növeled, de a szénhidrát és a zsír arányain nem változtatsz, az ellenkezőjét éred el: hízni fogsz. Feherje dus etrend a fájó igazság.
A tojás, a tej, tejtermékek, a halak, tengeri élőlények, egyéb húsok is sok proteint tartalmaznak, de még egy vegán étrendet is össze lehet fehérjedúsan állítani. Az étrend lényege tehát az lesz, hogy kevesebb szénhidrátot, zsírt, de több fehérjét fogsz enni! Minden étkezésed tartalmazzon teljes értékű fehérjét vegyes táplálkozás esetén állati eredetű fehérjét, vegánoknál össze kell kombinálni!
További gyakorlati tanácsok A napi fehérjebevitelbe a gabonákból, magvakból, egyes zöldségekből származó fehérjék is beleszámolandók, nem csupán a hús, hal, tojás, tej, tejtermékek! Meglepődsz majd, mennyi proteint tartalmaz pl.
További cikkeink a témában
Növényi fehérjével pedig még a vesédet sem terheled annyira! A megemelt fehérjebevitelhez viszont sok esetben étrend-kiegészítő proteinpor alkalmazására van szükség.
Pulykahús fogyasztásával elkerülhető a hirtelen vércukorszint-csökkenés. Válaszd a bőr nélküli mellfilét, ugyanis ez tartalmazza a legkevesebb zsírt. Menütipp: Készíts ebédre egy finom pulykahúsos szendvicset teljes kiőrlésű kenyér, zöldsaláta és paradicsom hozzáadásával.
Túlzásba ne vidd: napi 1 adag elég. Válassz hozzáadott cukortól menteset! Pontos kalória- zsír- szénhidrátértéket nehéz adni, hiszen nem mindegy, mennyi zsiradékot használsz főzéshez; milyen zsírtartalmú tejtermékeket használsz, illetve hogy megfelelő-e számodra a köretmennyiség.
Természetesen nem szükséges minden ebédre, vacsorára más-mást enned, én csak egy változatos, inspiráló étrendet igyekeztem összeállítani. Ha maradsz a hagyományos rozskenyérnél, adalékanyagmentes teljes kiőrlésű s ha lehet, valódi kovászolt kenyérnél, az is rendben van!
